Dans cette section vous trouverez réponse à beaucoup de questions liées au monde fascinant du café. Origines donne en passant pour les organolettiche caractéristiques et en arrivant à tous les bénéfices qui peut fournir à notre organisme.

Origine
Le café est originaire des hauts plateaux éthiopiques, probablement de la région de Kaffa de laquelle il pourrait en dériver le nom. Selon la tradition en Est, la plante du café a été découverte par quelques bergers qu'ils avaient remarqué dans leurs chèvres une agitation qu'il ne leur laissait pas reposer la nuit non plus. Les bergers rapportèrent l'arrivé à quelques moines qu'ils trouvèrent la cause du phénomène dans les baies de certains arbustes qu'ils constituaient la nourriture des chèvres. Les moines grillèrent les graines des plantes et ils en obtinrent une boisson noire qui avait le pouvoir de réveils tendres les esprits. Ils attribuèrent ainsi au café caractère divin en tout ce qu'il servait pour encourager la prière dans les nuits de veillée.

Valeur
La composition des deux espèces de coffea Arabe et Canefhora dans la variété robuste elle est différente très. La caféine différente dans les deux espèces depuis 0,9 au 2,16%, la substance estraibile sec, constituée surtout de cellulose et polisaccaridi, de 29 à 35%; les graisses depuis 7'2 au 16,5%; le trigonellina depuis 0,32 au 1,4%; les clorogenici sur depuis 5,8 au 85%; l'eau de 6 heures à 14 heures%; les sucres de 7 heures à 10 heures%.

Santé
Peu choses comme le café ont été criminalisées beaucoup d'à provoquer en nombreux, après avoir bu leur tasse de café un sens effectif de faute. Tout ceci est seulement fruit d'un mauvais renseignement; en effet, aussi pour le café, il vaut l'ancienne règle qu'il n'interdit pas l'usage de quelque chose, mais son "abus." Ensuite, en suivant cette règle de bon sens, vous buvez le café tranquillement: il vous aidera à avoir un esprit plus brillant, réfléchi plus prêts, muscles plus forts et, surtout , à retrouver la bonne humeur perdue.