Depuis 1985 nous sélectionnons les meilleures matières premier provenantes des supérieurs pays exportateurs pour offrir seulement à notre clientèle le mieux de la production mondiale en termes de qualité.
La sûreté absolue sur nos produits est assurée par l'optimisation de toutes les phases du procès productif qui depuis 1999 on peut orner de la certification ISO 9002.

Matière Premier
Comme nombreux ils savent les grandes familles de café cru ils sont deux.
Café ROBUSTE, provenant de l'Africain continent du goût fort et crémeux et le café ARABE, provenant pour la plus grande partie dall' Amérique je centre méridional, espèce plus recherchée, du goût aimable et aromatique. Et' estimée par la connaissance profonde de toutes les caractéristiques des qualités plusieurs que nos mélanges naissent. Fruit d'ans d'expérience dans le secteur Bar.

Cafè Procés
Le café cru est introduit, pour espèces uniques, dans un trammoggia de charge. En effectuant pour "claquement" le nettoyage des grains crus, il élimine la patine extérieure, cosidetta "déchet cellulose" qu'elle viendrait grillée avec les grains autrement, avec le résultat d'un café âpre et désagréable.
Dans la phase suivante il arrive le grillage et le miscelazione.
Beaucoup d'important est centrer la température optimale et les temps de grillage qu'ils changent selon le mélange desiderata. Il suit la phase de refroidissement à l'air. Le café grillé vient aspiré pour spécifique, en séparant les dernier impurités éventuelles.

Système Qualité
Nous sommes orgueilleux d'informer notre clientèle que depuis 1999 nous avons obtenu la certification pour le Système de Qualité D'entreprise DIN EN ISO 9002. L' j'engage profus et l'emploi considérable d'investissements et demi sont témoignages de l'importance qui tournons à la qualité de nos produits et du soin qui depuis toujours mettons en toutes les phases du procès productif. Et' nôtre conviction arrêté et chef de clinique objectif maintenir hauts ces valeurs afin de garantir le meilleur respect et la meilleure correction vis-à-vis de toutes ceux qui quotidiennement choisissent nos produits.